日本ワイン BBS
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717/ 札幌で
・投稿者/ 押上狸
・投稿日/ 2006/08/18(Fri) 00:16:05
・IP/ 218.43.39.238

    大阪の熱気も覚めやらぬうち、
    今度は札幌です!
    http://www.jp-wine.com/jp/2006/060815_1.html
    山本博先生の新刊「北海道のワイン」出版記念パーティーを
    札幌で9月1日開催します。
    翌日は鶴沼ワイナリー見学ツアーもあります。
    よろしければぜひご参加ください。
    今回はちょっと遠いですが。(^_^ )



719/ 早速購入しました
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/08/18(Fri) 02:38:40
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 219.121.29.248

    さすがに今回のは参上出来ませんが、盛会となる事をお祈りしてます。
    (ホントは見に行きたいなぁ〜)
    Blogでも書きましたが、今後のシリーズが楽しみです。

721/ Re狸様
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2006/08/18(Fri) 10:12:18
・IP/ 61.197.126.143

    大阪より一ヶ月弱で北海道・・・日本ワイン界の伸長著しく、嬉しい限りです。

    愛する会のHPでもたくさんのイベントが企画され、その全てに出たいのですが、懐
    具合と仕事の絡みで、なかなか思うようには OTL

    北海道ワインの社長にも申し訳ないのですが、今回は残念ながら不参加です。

    そういえばこのHPを見てる中で、北海道の方っていらっしゃいます?



696/ 日本ワインin関西
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2006/08/09(Wed) 10:33:45
・URL/ http://crow1978.exblog.jp/
・IP/ 210.139.96.13

    8/7『日本ワインin関西』に行ってきました!
    お日柄も良く、素敵な会場で、ワイナリーの皆さんにも快く応対して頂きました。
    いつも以上に酒類業者関係も多かったようで、試飲していると横で商談が始まって
    たり^^
    辰巳卓郎さんの関係でTVなんかも来ていて、この4年間で、ずいぶんと日本ワイ
    ンを取り巻く環境が変化している事を実感。
    ワイン品質の向上も激しく、まさにニッポンの夜明けの雰囲気を呈して来ました。

    で、今回久しぶりにcrow特集でレポも書きたかったのですが、到着が遅かった&思
    いっきり飲んでしまった(美味し過ぎるのがイケナイ)事もあり、ちょっと書けそ
    うにないですOTL

    >押上の狸さん
    お疲れ様でした。
    川上善兵衛が日本ワインの父とすれば、狸さんはさしずめ「日本ワインマーケティ
    ングの父」ですね。イチ日本ワインファンとして、とても感謝しています。
    手伝うと言っておきながら、飲みまわってしまってました。今度はソムリエナイフ
    も持って行きます。
    是里リースリングはいかがでしたか?是非とも岡山リースリングの味わいを100%引
    き出してみたいと思うのですが・・・

    >気楽斎さん、おっくーさん、mutsuさん&奥さま
    お疲れ様でした。おかげさまで楽しい時間を過ごさせて頂きました。
    貴重な草の根仲間と再会出来て嬉しかったです。
    今度また、ゆっくりと飲みましょう^^

    >carmenさん
    久しぶりの日本ワインはいかがでしたか?
    是非大阪ワイナリーに足を運んで、特派員としてレポ書いてください(笑)



697/ Re[1]: 日本ワインin関西
・投稿者/ carmen
・投稿日/ 2006/08/09(Wed) 20:27:59
・IP/ 125.4.39.230

    >crowさん
    今回呼んでいただいてありがとうございました。様々なワイン関係者の方にお会い
    でき、またたくさんワインをいただくことができ幸せでした。
    今後、この会が関西で第二回三回と行われることを祈っています。その際はお手伝
    いさせていただきますのでお声がけいただければ幸いです。

698/ 関西のこれからに期待
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/08/10(Thu) 08:07:58
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 203.181.32.83

    crow様、いつもお世話になってます。
    (先にヴィノロック栓の方にカキコしちゃいました。^^ ) )
    いやー、皆様本当に足を運んで来て頂き、大阪出身のボクにとっては嬉しかったです。

    > 辰巳卓郎さんの関係でTVなんかも来ていて、この4年間で、ずいぶんと日本ワイ
    > ンを取り巻く環境が変化している事を実感。
    > ワイン品質の向上も激しく、まさにニッポンの夜明けの雰囲気を呈して来ました。
    これも押上の狸様のお蔭です。まずはホントに感謝!です。関東に移って浸透の具合に温度差を感じてい
    たので心配してましたが、これで大分安心しました。

    それと、気楽斎さん、mutsuさん&奥さまも来て頂き楽しい夜を過ごせてヨカッタです。
    carmenさんもcrow様の仰る通り是非大阪のワイナリーに足を運んで造り手の方とヨタ話でも楽しんで来
    て下さい。ホンマにユニークで気候以上に(笑)情熱タップリの熱い方々がいますヨ。

    ではでは。

699/ Re[1]: 日本ワインin関西
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2006/08/10(Thu) 08:26:16
・URL/ http://homepage2.nifty.com/jwinery/index.html
・IP/ 202.215.5.82

    ますは皆様、おつかれさまでした!
    本当に楽しい一日でありましたね。皆様、関西まで遠路はるばるお疲れさまでござ
    いました!
    日本ワインの催しといえば、東中心であったので羨ましく思っておりましたのが、
    長年の念願が叶って関西での開催!本当に嬉しい限りでありました!
    一重に押上の狸さんに感謝でございます!ありがとうございました!

    また、拙い受付等で色々とご迷惑をおかけしたことと思いますが、寛大なお心で背
    接してくださった皆様にも、同じく心よりの感謝を!
    来年も「日本ワインin関西」の第2回目を!そして・・・いつかは有志による「プ
    チワイン会in関西」をやりたいものです!
    めざすは、日本ワインを愛する会関西支部の結成でしょうか!?
    本当にありがとうございました!

700/ Re[1]: 日本ワインin関西
・投稿者/ 押上狸
・投稿日/ 2006/08/10(Thu) 14:55:10
・IP/ 125.207.245.247

    皆々様
    大阪では大変お世話になりました。
    私は単なる事務方ですのであまり褒められると照れます。
    むしろ皆様の御助力があって初めて成功したイベントだったと思います。
    次回はどうしようか模索中ですが、
    日本ワインの発展のため、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

703/ Re[1]: 日本ワインin関西
・投稿者/ すはら
・投稿日/ 2006/08/15(Tue) 13:02:56
・IP/ 202.71.73.211

    初めまして。気楽斎さんには、HPの方でご挨拶済みですね。
    他の方々もよろしくお願いします。
    8月6日に大阪の環状線野田駅近くの「たこ焼き工房43(シーサン)」で行われ
    た、中央葡萄酒さん主催のたこ焼きとワインの会と二日続けての日本ワインのイベ
    ントに出席させていただきました。その後すぐに、「日本ワインを愛する会」に入
    会してしまったほど、感激して帰ってきました。今後とも大阪でこのような、とい
    うかあれほど大がかりでなくてもいいので、日本ワインのイベントがあれば、と望
    んでおります。

    ただ一点申し訳ありませんが、友人の苦言を一言。
    実は一緒に行くはずだった友人が会を間違えて10階でずっと待っていたそうで
    す。1階の電光掲示板の表示が何かおかしかったそうです。現地待ち合わせの約束
    でしたので、こちらから電話してやっと来られたそうです。
    ただ、その時点では受付の方も中で飲食されており、受付には何の案内もなかった
    そうで。で、何とか係の女性を見つけて聞いたところ、すでにかなりの料理もワイ
    ンも減っていたのに、「6000円」を繰り返すばかりで、飲み食いの方に気をと
    られてばかりで、ちゃんとした応対をしてもらえなかったそうです。私らが取りな
    しても、かなり立腹した様子で、結局帰って行きました。
    「申し訳ありませんが」と事情を説明しながらの応対だったら、こんなことにはな
    らなかったのでは?と思うのですが。
    会場を間違えた自分にも腹が立っていたようで、その辺はわかっているのですが、
    いくらボランティアとはいえ、(その時点では彼にはわからなかったことです)何
    も書いていない受付に、自分が飲み食いする方に気が取られている係の女性。(そ
    のやりとりは私は見ていなかったので、あくまでも彼の言葉です)
    「日本ワインのファンが一人減った、と伝えてください」とまで言われてしまいま
    した。
    彼にも責任はあるのは、自分でわかっているのですが、今後の応対には一考の余地
    があるのでは?といやな話で、真実も確かめようのない話なんですが、(決して嘘
    や悪口を言う人ではないことは信用してください)とりあえずお伝えしておきま
    す。

705/ Re[2]: 日本ワインin関西
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2006/08/15(Tue) 19:53:33
・URL/ http://homepage2.nifty.com/jwinery/
・IP/ 220.219.87.247

    すはら様
    そうですか、そういう事がありましたですか・・・・私はそれについて何も言う立
    場にはありませんですが、受付などのスタッフをしていた一人としまして、大変申
    し訳なく思うしだいであります。

707/ Re[2]: 日本ワインin関西
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2006/08/15(Tue) 22:58:32
・URL/ http://crow1978.exblog.jp/
・IP/ 219.102.76.211

    はじめまして^^
    気楽斎さんのHPでお名前拝見して以来、お待ちしておりました(^^)/
    甲州ワインとたこ焼き・・・関東暮らしの私には想像もしなかった組み合わせです
    が、合わせるとしたら問題はソースでしょうか?
    関東には醤油で食べるたこ焼きもありますので、そんな組み合わせも色々楽しめそ
    うですね。

    ところで、苦情の件ですが、本掲示板は「日本ワインを愛する会」の掲示板ではご
    ざいません。悪しからずご了承下さい。

    なお、当日スタッフをさせて頂いた者としては大変申し訳なく思っておりますこ
    と、よろしくお伝え下さい。

708/ Re[3]: 日本ワインin関西
・投稿者/ すはら
・投稿日/ 2006/08/16(Wed) 06:28:24
・IP/ 202.71.73.211

    ついうっかり話題が出ていたので、本来なら、日本ワインを愛する会のHPから
    メールするなりするのが、話の筋だったんでしょうが、つい甘えてこちらの
    掲示板に書いてしまいました。誠に申し訳ありません。

713/ Re[4]: 日本ワインin関西
・投稿者/ 遠藤誠
・投稿日/ 2006/08/17(Thu) 16:21:21
・IP/ 122.16.218.87

    すはら様
    この度はご友人様が不快な思いをされたとのこと、
    責任はひとえに事務局にございます。
    先ずはお詫び申上げます。
    会の性質を何卒ご理解頂きご容赦下さります様、
    ご友人様にお伝え頂ければ幸いです。
    またお叱りなどは「日本ワインを愛する会」HPよりメールにて
    直接事務局宛に頂きたく存じます。
    http://www.jp-wine.com/
    「日本ワインを愛する会」事務局長 遠藤誠

    追伸:
    CROW様 私共の不手際からご迷惑をお掛けしました。
    謹んでお詫び申上げます。

715/ Re[5]: 日本ワインin関西
・投稿者/ すはら
・投稿日/ 2006/08/17(Thu) 22:08:12
・IP/ 202.71.73.211

    ついうっかりここに書き込んでしまった不明を再度お詫びします。
    皆様、大人の対応をして下さってありがとうございました。

709/ ワインとたこ焼き
・投稿者/ すはら
・投稿日/ 2006/08/16(Wed) 06:36:17
・IP/ 202.71.73.211

    会場になったたこ焼き屋は、一風変わったたこ焼きを作っています。
    HPのURLを直接書くことは控えさせていただきますが、検索すればすぐにわか
    ります。
    いわゆるソースは使わずに、溶かしバター、明太子マヨネーズ、醤油味、など。
    イタリアンたこ焼き、略して伊たこ焼き、と称しています。また、大阪の地野菜を
    使ったベジたこ、なるものも作っています。(タコも使っていないのに、やや怪し
    げなネーミングかも知れませんが)
    私も家でたこ焼きを作るときは醤油味ですし、仰る通りソース味だと甲州種には合
    い辛いかも知れませんね。

710/ Re[4]: ワインとたこ焼き
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2006/08/16(Wed) 16:51:07
・URL/ http://homepage2.nifty.com/jwinery/
・IP/ 220.146.254.13

    サイトを見ましたです。野田にあるのですね。面白そうなところなので、一度行っ
    てみたいものです。
    もう閉店してしまいましたが、数年前までJR西ノ宮駅近所で巨大「たこ焼き」を
    売ってる店がありました。直径は10センチはあるのではないかと思える巨大さ
    で、インパクトは強烈でありました。
    お味の方は、「お好み焼き」を丸くしたような感じですので、なかなかいける味で
    したが、少なくともワインには合わなかったように思います。
    ワインに合いそうな「たこ焼き」というのは新鮮ですね。

712/ 実家では既に実践済み
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/08/17(Thu) 00:19:11
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 211.132.61.51

    すはら様、始めまして。
    お口直しにと思い、たこ焼き&お好み焼きとの相性をボクなりの視点で、、、。
    我が実家ではオーソドックスなソースor醤油味で、例のお店のようなケッタイな(というか、アヴァンギャルド
    な)トッピングは全然してません。
    ソースでは合わないかもと仰りますが、長年にわたる家族ぐるみでの実践で(また贔屓が入ってスンマセン)カ
    タシモさんの「柏原ワイン白・甘口」がソース味に合うのです。
    確かに辛口を合わせるのでしたら醤油味ですが、オーソドックスなソース味にはカタシモ本ぶどうの風味を生か
    した伝統の少々残糖のある甘口(山梨の残糖のある甘口とは全然違います。)の大阪のワインがピッタリです。
    ちょっとしつこい味のソースを日本酒を彷彿とさせる上品な甘口のワイン(今は辛口吟醸人気で水のような日本
    酒ばっかりになってしまいましたが、甘口の日本酒を彷彿とさせるこのワインは貴重です。)がさらっと洗い流
    すかの如く身体に染み渡ってくれます。
    京風の味付けの煮込み料理にも合うのはこのワインしか無いと小生は考えております。是非一度お試しアレ。
    (参考)
    小生のブログで取り上げた「VIN et X」というWebページの
     http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6592/g_others.html
    「Koshu」の項で取り上げている
    『口に入れた瞬間にほんわかとしてしまえるようなそんな優しいワインは、世界中探しても(薄甘口の)甲州と
    マドンナくらいしかないというのに。』
    という言葉にはまったくもって同意です。

716/ Re[5]: 実家では既に実践済み
・投稿者/ すはら
・投稿日/ 2006/08/17(Thu) 22:28:07
・IP/ 202.71.73.211

    たこ焼き、お好み焼きのレシピは大阪では一軒ごとに違うでしょうし、このジャン
    クフードとも言われるようなものにワインを合わせる、というのも結構物好きの範
    疇に入るのではないかと思います。普通ビールでしょ?ってたいていの人に言われ
    るような気がしてなりません。
    それを何の因果か、ワインを愛してしまったがために、かっぱえびせんにすらどれ
    が合うのか?と考えてしまうようになってしまったのですから。
    ワインも人も初対面で相性が合う、合わない、と思いがちですが、何にせよ、試す
    前から拒否してしまっては失礼極まりありませんので。飲んだことがあるワインな
    ら、何らかのコメントも出来ますでしょうが、ブドウの丘で甘口の甲州は自分の好
    みに合わないと決めつけてしまいました。それ以来、甲州の辛口しか口にしており
    ません。
    ここは考えを改めて、一度トライしてみるべきでしょうね。ソースたこ焼きは我が
    家では、多分、20〜30年食べていないので、こちらも久々のトライとなります
    が。

718/ 好き嫌いと固定観念は別物
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/08/18(Fri) 02:35:52
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 219.121.29.248

    すはら様、返信有り難うございます。
    小生Blog書き始めてから色々複眼的に見るようになって、kidoワイナリーさんの項でも一寸触れましたが
    「まずは固定観念から開放される事」がつくづく大事だなぁと思います。
    大阪に帰ったらアヴァンギャルドなたこ焼きもまた試してみたいなぁと思います。(ワイン持ち込んでみて
    試したくなる欲望に駆られます。笑)
    友人様には気の毒な思いをさせて申し訳なかったです。ホント「お口直し」にと思い、味わって見て下さ
    い。



701/ 深雪花
・投稿者/ carmen
・投稿日/ 2006/08/14(Mon) 21:05:58
・IP/ 125.4.39.230

    今日、岩の原ワイン、深雪花ワインを飲みました。何か懐かしい気がしました。
    いつもフランスワインばっかり飲んでいたこともあり、余計に「そう感じたのかも
    しれません。正直日本ワインに関してはうんちくが語れないのですが、このワイン
    は不思議な感覚で、ちょっとあったかい気持ちになりました(^^)



702/ もっと美味しい深雪花
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2006/08/14(Mon) 23:45:12
・URL/ http://crow1978.exblog.jp/
・IP/ 219.102.76.211

    日本のベリーAとしては最高峰の誉れ高い深雪花。
    味わいの深さもさることながら、そこにある川上善兵衛の志がそうさせるのでしょ
    うか。

    と言うわけでワインをより楽しむには、その背景を知る事も大切。
    本HPの新潟・岩の原葡萄園も良いのですが、下記HPも参考にして下さい。

    上越市観光HP:
    http://www.city.joetsu.niigata.jp/kankou/ijin/ijin2.html

    ※「川上善兵衛伝」(サントリー)は彼を知るには素晴らしいテキストなのです
    が、どうも絶版の模様・・・



689/ ワインはコルク栓!?
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2006/07/31(Mon) 22:07:23
・URL/ http://homepage2.nifty.com/jwinery/
・IP/ 220.209.29.134

    こん○○わ!気楽斎でございます!
    メルシャンさんが、ちょっと注目に値するメッセージを発信しだし
    ました。
    ワインはコルク栓ではなく、スクリューキャップを普及させようと
    いう趣旨だそうで、専用サイトを立ち上げる力の入れようです。

    http://www.mercian.co.jp/wine/click/index.html

    さて、皆さんはいかが思われますか?小生は、環境保護や資源保護
    の観点からも検討に値するように思われます。
    もっとも、スクリューキャップを作成すること事態が、資源の浪費
    に当たるのではないかという疑問もありますが・・・
    それ以前に、消費者が受け入れられるかどうかかもしれませんね(笑)



690/ Re[1]: ワインはコルク栓!?
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2006/08/01(Tue) 22:37:54
・IP/ 210.139.96.13

    ブショネを取り上げるまでもなく、工業製品としてのスクリューと天然のコルクと
    では、「規格」と言った意味でスクリュー有利でしょう。
    ただ、あくまで「規格製品としてのワイン」レベルの話で、一般的に手が出ないレ
    ベルのワインには、美観・雰囲気からコルクを使ってもらいたいのもまた真実・・・
    せっかく買ったソムリエナイフが無駄になっちゃうもの、なんか寂しいデス。

    それにしても、酒屋に並んでいるのを見ると、缶ビール・ビンビール(王冠)・ス
    ピリッツ類(スクリュー)に比べて、ワインだけがずーーーーとコルクで来てます
    よね?

691/ Re[2]: ワインはコルク栓!?
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2006/08/02(Wed) 21:30:56
・URL/ http://homepage2.nifty.com/jwinery/
・IP/ 58.1.67.216

    >ただ、あくまで「規格製品としてのワイン」レベルの話で、一般的に手が出ない
    >レベルのワインには、美観・雰囲気からコルクを使ってもらいたいのもまた真
    >実・・・

    その点は大きいでしょうね。生産者側から言えば、スクリューキャップの方が、
    材料入手・品質ともに安定したものが見込めるし、生産工程も改善できるメリッ
    トがあるのでしょうね。
    もともと、アンフォラに入れていたワインが樽になりボトルになってきたわけ
    ですから、密封手段も相応に変化する方が自然でしょうが・・・・ソムリエ・
    ナイフで開ける「楽しさ」というのが無くなるのは、少し「味気ない」ように
    思えるのは・・・・古いんでしょうかね?

    他でもないメルシャンさんが、ここにきて大きく提唱しだしたことですから、
    自社の都合だけ考えて言っているわけでもないのではないかとも思うのですが、
    コルク栓が「開け難い」という事が、ワイン普及にそんなにマイナスになって
    いるのかしらと、少し不思議にも感じております(笑)

692/ 小布施さんのヴィノロック栓
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/08/02(Wed) 22:01:12
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 211.13.147.113

    こんばんは。もうすぐ大阪ですね。
    山形から返ってきてつかの間の休息ですが、自宅に戻ると小布施酒造さんからDMが届いていて、日本初
    のヴィノロック栓を採用することが出ていました。
    小布施酒造さんのWebページにはまだ出ておりませんが、DMによるとドイツのアルコア社が開発したも
    ので、専用ガラス栓とアルミキャップの組み合わせで封印(しかもヘッドスペースは窒素置換!)するそ
    うです。無粋なスクリューキャップを不本意ながら採用しようとしていたのをこれを見て躊躇無く採用を
    決めたと記されており、美学を追求する小布施さんらしい選択です。
    (参考)
    http://www.alcoa.com/csi/europe/en/news/releases/Intervitis_Interfructa_2004.asp
    代金は高くなりますが、再生使用可能なのが売りだそうです。コレも選択肢の一つでしょう。
    今度大阪でも出展されるので聞いてみませう。

693/ ヴィノロック栓がいよいよ
・投稿者/ み=ご
・投稿日/ 2006/08/05(Sat) 15:20:00
・IP/ 210.139.96.13

    お久しぶりです。み=ごです。

    忙しくてなかなか更新できなくてすいません。それはともかく、とうとうこれが実
    践投入されるのですね。
    半年ほどまえ元メルシャンの技術者の関根勤氏の講義を受けた際にこの話がでてき
    たのですが、「ガラスのコルク栓?」と驚いたのを思い出しました。
    関根氏はこれをコルクより保存に関しては優秀と技術者の立場から推しておられま
    す。

    ちなみに私はソムリエもってるくせに抜栓に美学がなく、スクリューキャップでO
    K派。
    「コルクがなくなるとソムリエの実技試験が楽になる、そうならないかなあ」と試
    験直前に考えていたくらいです(^^)。

695/ 小布施さんのヴィノロック栓(続報)
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/08/09(Wed) 00:28:05
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 211.13.144.35

    なんと、大阪に曽我彰彦様がお見えになりましたので、色々と聴く事が出来ました!
    み=ご様のカキコ通り、密閉性に関してはあらゆる栓の中で最高で、ガラス栓側にシリコン加工しているのがミ
    ソだそうです。
    栓側は交換が必要になりますが、ビールでのように将来はリターナブル瓶として活用する事を考えているらし
    く、メーカーを越えたリサイクルが可能になればとのビジョンを語っておられたのに感嘆しました。

    私見ではありますが、ヘタレなスクリューであれば台無しで、スクリュー=優れているとは余り思ってません。
    良質のコルクにキチンとした打栓であれば密閉性に関しては問題無いと考えてます。(結構ボクはあの抜栓が楽
    しいのです。)

    5月末に、気楽斎様とmutsu様と機山さんを訪れたときには、由香里様の説明で「マール・ド・キザン」のスク
    リューを例にとって説明して頂いたのですが、実は栓の内側のシーラーの材質から内部形状等々色々と計算され
    て造られており、密閉性に関しては細心の注意を払っているようです。設備的に高度かつ高価な打栓(というの
    かな?)装置が要求されるので、日本ではメルシャンのような大企業では容易でしょうが、小規模な所では全面
    スクリュー導入だとチトお金の面でまだ躊躇してしまうのが現実だそうです。
    (もっとも、肝心のコルクで良質なものが入手出来にくくなってきたら、話しは別ですが、、、。)
    ちなみに積極的にスクリューを導入しているオーストラリアですが、殆どの小規模ワイナリーも大資本の傘下に
    あり、設備を共用出来る事が背景にあるようです。

    ではでは。



658/ 「日本ワインを愛する会」のHP
・投稿者/ 押上狸
・投稿日/ 2006/06/22(Thu) 10:28:02
・IP/ 218.43.46.128

    仮オープンしました。
    http://www.jp-wine.com/
    今後少しずつページを増やして行こうと思っています。
    ボランティアで運営されている会なので、なかなか思うようには進まないと思いま
    すが、よろしくお願いいたします。
    また、HPを技術的にサポートしていただける方がいましたら、
    是非お手伝いください。
    「日本ワインを愛する会」に物書きは多いのですが、
    パソコンに詳しい人がいないのです。
    (今回の立上げに関してはプロにお願いしました。)
    一緒に日本ワインを応援して行きましょう!



659/ 1番レス(^^/
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2006/06/22(Thu) 22:41:01
・IP/ 219.102.77.213

    拝見いたしました。
    ようやく・・・と言った感じでしょうか。
    ワイナリ検索ページが工事中なのが残念ですが、レイアウト等はさすがプロ!と言
    った所でしょうか。

    外国語ページは当HPでも一時期企画しておりましたが、語学の壁が乗り越えられ
    ず、断念した記憶があります。少しづつ拡大して、世界へ発信するHPであって欲
    しいですね。
    ※中国語の表題は、小野妹子の日出国を思い出してチョット心配デスw
    リンク集など出来ましたら、是非当HPを入れて下さい^^

661/ 開設おめでとうございます
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2006/06/24(Sat) 09:09:14
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 219.106.80.217

    ご無沙汰しております。早速ブックマークに入れときました。

    ところで、大阪での会はどうなりました?
    (只今所用で大阪にいます。気楽斎氏とmutsu氏が楽しみにしております。)

663/ Re[1]: 「日本ワインを愛する会」のHP
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2006/06/25(Sun) 21:00:36
・URL/ http://homepage2.nifty.com/jwinery/
・IP/ 220.219.84.184

    ごぶさたしております、気楽斎です。
    まずは、HP開設おめでとうございます。近日中に私どものリンクに
    加えてく思いますが、よろしいでしょうか?

    >また、HPを技術的にサポートしていただける方がいましたら、
    >是非お手伝いください。

    そういうことでしたら、多少お手伝いはできるかと思います。一応、
    職業はSEということになっておりますので・・・・私どものサイト
    の出来から言うと、信じられんでしょうけど(汗)
    中国語というのでしたら、私はダメですが多少伝手がありますので
    そちらも相談できるかもしれません・・・・無償か有償かは別として
    ですが(笑)

    最近、体調を崩しておりますので、どうもサイト更新がままならない
    状態です。皆様もどうぞお体にはお気をつけくださいませ

686/ Re[2]: 「日本ワインを愛する会」のHP
・投稿者/ 押上狸
・投稿日/ 2006/07/24(Mon) 14:59:19
・IP/ 125.207.239.50

    一ヶ月遅れのレス、申し訳ありません。

    気楽斎様
    > まずは、HP開設おめでとうございます。近日中に私どものリンクに
    > 加えてく思いますが、よろしいでしょうか?

    是非お願いします。
    こちらでもワイナリー以外のリンク集を作りたいと考えています。

    > >また、HPを技術的にサポートしていただける方がいましたら、
    > >是非お手伝いください。
    >
    > そういうことでしたら、多少お手伝いはできるかと思います。一応、
    > 職業はSEということになっておりますので・・・・

    頼もしいです。
    体制が整ってきましたら、一部お手伝いをお願いしたいと思います。
    よろしくお願いいたします。



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掲示板管理者:遠藤充朗
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