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1051/ ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ 押上
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 15:08:29
・IP/ 124.84.158.134

    日本ワインを愛する皆様

    「日本ワインを愛する会」のHPで
    日本で栽培されているワイン用ブドウ品種の紹介しているのですが、
    http://www.jp-wine.com/jp/kind.html
    先日、ワイングランドが抜けているのが分かりました。
    どうも日本独自の交配品種が網羅されていないようです。
    抜けている品種があれば、ぜひお知らせ下さい。
    ご協力のほど、よろしくお願いいたします。



1052/ Re[1]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ 地ワイン大好き
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 16:42:28
・IP/ 121.83.0.69

    押上 様、はじめまして。

    小生、まったくの初心者で、ワインや葡萄に関する専門知識はないのですが、
    たまたま、飲んだことがあるワインで、
    「リースリング・フォルテ」(甲州三尺×リースリング)という品種の表示があっ
    たの覚えております。

    (ご参考)★登録品種解説
    http://fruit.naro.affrc.go.jp/kajunoheya/ikuseihinsyu/data/hinsyu/risuring
    uforute.html

    山形の、高畠ワインさんや朝日町ワインさんなどに、この品種を使った商品がありま
    す。他は調べていないのでわかりません。
    ブドウ品種解説には、記載されていないようでしたのでご報告させていただきま
    す。

1053/ Re[2]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ 地ワイン大好き
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 16:56:54
・IP/ 121.83.0.69

    ↑申し訳ありません。
    参照URLの後半(uforute.html)が途切れてしまいました。
    恐れ入りますが、タイプ入力でお願いいたします。

1055/ Re[2]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ あおしま
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 21:17:48
・IP/ 220.213.28.170

1059/ Re[3]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ あおしま
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 23:23:47
・IP/ 220.213.28.170

    追加です。手元の資料と比較して、

    ブラックオリンピア
    シャルドネドゥコライユ
    カベルネサントリー
    ドルンフェルダー
    ハニービーナス
    甲斐ブラン
    ミルズ
    モリオマスカット
    ネオマスカット
    ノートン
    ピオーネ
    リースリング・フォルテ
    リースリング・リオン
    スチューベン
    タナ

    あたりが抜けているようです。

1165/ Re[2]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ iifktorjcw
・投稿日/ 2008/03/15(Sat) 01:36:37
・URL/ http://iifktorjcw.com
・IP/ 137.164.143.110

1054/ Re[1]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ Y/N
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 19:50:28
・IP/ 124.255.162.165

     とりあえず。

     せっかく「甲斐ノワール」があるのに「甲斐ブラン」がないのはいかがかと思います。
    数は少ないとは言えいまだ扱っているワイナリーはあります。

     それから

    > ●ブラッククイーン [Black Queen]
    > 日本固有の赤ワイン用品種。川上善兵衛により1927年にベリー種とゴールデン・ク
    イーン種から作られた交配品種。
    > 濃黒紫色で酸が豊かボディのあるワインを産む。
    ^^
    接続詞が抜けていますね。

1058/ Re[2]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ Y/N
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 23:07:43
・IP/ 124.255.162.106

     そもそもどのあたりまで間口を広げているのでしょうか?
    1箇所でも営業ベースで生産している品種はリストアップするのでしょうか。
    そうならば小布施ワイナリーではスチューベンを使ったロゼワインを生産しています。
    スチューベンは他にもいくつかのワイナリーで使っていたかもしれません。

     それとちょっと調べてみたのですが、勝山〜塩山近辺ではベリー・アリカントと言う
    品種(ベリー・アリカントAかも)で赤ワインを作っているようです。
    それとこれとは別?で恐ろしく色が濃い品種があったはず。
    * 丸藤さんなんかでは着色用に使っているとか。

     あと「ヤマブドウ」ですが、北海道とそれ以外は分けたほうが良いかもしれません。
    北海道のものはアムレンシスと言う耐寒品種で本州以南のものとは違います。
    北ヨーロッパでは同品種を栽培しているところもあるそうですし。
    * と言うよりそもそも日本には自生していないと言われていました。

1056/ Re[1]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ 地ワイン大好き
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 21:28:20
・IP/ 121.84.199.8

    「ピオーネ」が挙げられていないようですね。
    岡山、広島、大阪、山梨、・・・?などで、主に、甘口のロゼに仕立てた商品があ
    るようです。

    そうそう、山梨の「甲斐路」も載ってませんが、ワインは結構出てますね。

    マンズワインのHPで発見、↓こんなのもワインになってます。
    シャルドネ・ドゥ・コライユ種 (甲州種×シャルドネ種)



1057/ Re[1]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ mutsu
・投稿日/ 2007/08/23(Thu) 22:29:42
・IP/ 220.211.112.92

    ご無沙汰しております!ぶどう畑のmutsuであります!

    北海道の月浦ワインさんがドルンフェルダーを造っておられますね
    それから滋賀県の太田酒造(琵琶湖ワイナリー)さんのレッドミルレンニュームも
    お忘れなく

    もひとつサンセミヨンも抜けてますね

1060/ ブドウ品種一覧
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2007/08/24(Fri) 02:27:43
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 219.121.29.20

    押上様には個別にメールしたのですが、折角ですので参考までに。
    (ネチケット上では、リンクは載せても構いませんが、引用は著作権法に引っ掛かるので注意!)

    (1)独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所のサイト
     http://www.fruit.affrc.go.jp/kajunoheya/ikuseihinsyu/data/hinsyu/
    を開き、「種類ごとに品種を表示・検索する。」をクリックし、さらに21番「ブドウ」をクリック。
    生食用が殆どですが、ワイン用交配種もあります。(文字化けする時はブラウザーのエンコーディングを
    Shift-JISにして下さい。)

    (2)植原葡萄研究所のサイト
    ご存知、有名な苗木屋さん。
     http://www.uehara-grapes.jp/index.htm
    甲州市のサイト
     http://www.city.koshu.yamanashi.jp/koshu/sightseeing/search/grape/allListGrape.jsp
    もコレ参考にしてます)

    生食用も含め結構載ってます。僕もリンク先でよく使っていて勉強になりますよ。
    (篤農家の方と知り合いになると、必然的に共通認識をおんなじレベルまで持って行かんとアキマヘン・
    笑)

1061/ Re[1]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2007/08/24(Fri) 12:23:48
・IP/ 210.139.122.150

    先日はお世話になりました。
    ブドウ品種ですね。
    タナ・ノートン・ピオーネ etc・・・

    ってもう書いてありますね f^^
    この手の話題、レス付くの早いな〜w

1062/ ありがとうございます。
・投稿者/ 押上
・投稿日/ 2007/08/24(Fri) 15:17:29
・IP/ 122.16.166.227

    皆々様

    ご教示ありがとうございます。
    改めて見ると日本独自の交配品種って、途方もない位あるんですね。
    元々ワイン造りには不向きだといわれながらも
    なんとか美味しいワインを作ろうという先人の努力が偲ばれます。

    このリストは一般愛好家向けですので
    全部載せると却って分かりにくくなるかもしれません。
    Y/Nさんが言うように、どこで線を引くかがポイントのなりそうです。
    「市販されているワインで使用品種名がはっきり表示されているもの」に
    限るのが妥当かなと思います。

    皆様に教えていただいた品種をこれから検討して行こうと思います。
    このほかにも気がつきましたら、引き続きお知らせ下さい。
    ご協力ありがとうございました。

1064/ Re[1]: ブドウ品種のチェックをお願いできませんか
・投稿者/ すはら
・投稿日/ 2007/09/05(Wed) 21:10:22
・IP/ 202.71.73.211

    先日シャルドネを収穫に行った丹波ワイナリーでは、アリャーニコ、ショイレーベ
    も栽培していました。でも、やっぱりワインとして売られていない品種は試験栽培
    の意味合いが強いでしょうから、そんなものまで載せるときりがないでしょうね。

1125/ 更新しました。
・投稿者/ 押上
・投稿日/ 2007/12/28(Fri) 13:35:08
・IP/ 122.29.49.3

    地ワイン大好き様
    あおしま様
    Y/N様
    mutsu様
    おっくー様
    crow様
    すはら様

    その節は皆様から色々ご意見を頂きありがとうございました。
    D.O.様にご協力を頂き、品種解説のページを訂正補筆いたしました。
    (原稿は8月中に頂いていたのですが、多忙にかけていました。)
    今後とも皆様のご協力の下、HP整備していきたいと思います。
    改めて御礼申し上げます。



1161/ シャトーTSに行って来ました
・投稿者/ Y/N
・投稿日/ 2008/03/12(Wed) 00:31:31
・IP/ 124.255.163.129

     3/9日曜日に河津桜と修善寺梅園を見に行って来たのですが、
    丁度通り道でもあり(笑)久しぶりにシャトーTSに行って来ました。

     試飲コーナーが大きく変わっていました。
    無料試飲コーナーは売店奥の窓際に移動しており、
    更にセルフサービスになっていました。
    昔の無料試飲コーナーには1ショット100〜200円の有料試飲コーナーが
    新たに設けられていました。ここでは「志田」シリーズや各種輸入ワイン
    (田崎信也セレクションのシャトーTSブランドワインとなっていました)
    が並べられていました。
    3Fの有料試飲コーナーは上記1ショット試飲と同じワインをグラスで注文できる
    ようになっていました(つまり飲める銘柄は2Fと同じ)。
    これはこれで面白いなあ、と思いました。



1164/ Re[1]: シャトーTSに行って来ました
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2008/03/13(Thu) 10:37:02
・IP/ 61.197.125.230

    河津桜は見頃でしたでしょうね^^

    伊豆ワイナリー最新情報、ありがとうございます。
    そうすると、3Fのカリフォルニアワインのティスティングはなくなってしまった
    のでしょうか?
    ワインの勉強にはもってこいの場所だっただけに、残念。でも、かなりの不人気コ
    ーナーでしたから、しょうがないか f^^



1159/ いってきました(^ ^)/
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2008/03/08(Sat) 11:42:57
・IP/ 219.102.25.42

    久しぶりの「日本ワインを愛する会」inシェ松尾
    参加人数200人!!
    盛況盛況*^^*
    日本ワインの輪が広がっていくのは、見ていて嬉しいですね。

    提供されたワインは全部で70数種類。
    懇親会形式なので、吐器がなく、全部を飲むのはハーフ下戸のcrowには不可能><
    なので、新興ワイナリーをメインに頂きましたが、レベルあがってるなぁ・・・

    ちなみに食事が大変美味しく、ワインも思いのほか進んで摂取過多w
    ワインには、美味しい食事が大切なんですね^^



1074/ 奥野田葡萄酒について
・投稿者/ み=ご
・投稿日/ 2007/09/20(Thu) 14:57:38
・IP/ 210.165.84.29

    ぜーんぜん更新してない 管理人のみ=ごです。
    諸事情により10月までは、ちょっと更新してる暇がなさそうです。10月になったら埼
    玉やら栃木のワイナリーなど書きますのでお待ちください。

    それはさておき、奥野田葡萄酒なのですがHPはどうも消えてしまっているらしく、現在
    営業しているのかどうかがわかりません。
    どなたか、これについてご存知の方はお教えください。



1077/ Re[1]: 奥野田葡萄酒について
・投稿者/ あおしま
・投稿日/ 2007/09/21(Fri) 16:16:44
・IP/ 121.117.95.40

    ワイナリー自体、営業しています。
    色々大変だったようですが、現在は中村さんも復活して、収穫と醸造を行おうとい
    う向きに動いています。デラ、ミルズ、シャルドネの収穫は終わって、今月末あた
    りはメルローの収穫という話があったと思います。私は先日シャルドネの収穫のお
    手伝いをして来ました。

    ありゃ、今度はドメインorレンタルサーバー代が切れましたか。ちょっと前は電話
    が止まっていてびっくりしました。(それは先日伺った話をもとに私が想像するに
    は、ADSLモデムが壊れていたのが原因のようです。落雷かなんかでしょうか?)私
    も夏あたりから大変心配しておりましたが、何分昨年たった一度伺っただけのご縁
    でしたので積極的に動けず、復活の知らせをじっと待ってました。今回の収穫の話
    はmixi内のコミュニティー経由で、奥野田さんと付き合いが深い方が書き込んだの
    を切っ掛けに私は知りました。

    私は過去の中の事情は良くわかりませんので、ネット的情報が公式に出るのは、そ
    の方面を頼まれていた方が気付いて動くまでは難しいと思います。(奥野田の中の
    人がどういう方に頼んでいて、どう管理されているのかは、私も良くわかりません
    し、おそらく中村さんもわからないのでは?それに今は醸造と収穫で忙しいですか
    ら。)

    今年は奥野田さんから直接電話で連絡がつく、去年までご縁がある方に、直接収穫
    の連絡が行っている状況のようです。ネット上の情報については最後はteacup掲示
    板に移行してそこで途絶えた感じになっています。そちらは無料掲示板でしょうか
    ら多少SPAMがあるにせよまだ機能していると思います。

1078/ Re[1]: 奥野田葡萄酒について
・投稿者/ あおしま
・投稿日/ 2007/09/21(Fri) 16:35:47
・IP/ 121.117.95.40

    追記。ドメイン切れではなさそうです。
    ドメインの期限は2008年9月まで残っているようですので、ドメインではない気がし
    ます。これを管理されている方は静岡の浜松の(会社にいらっしゃる)方のようです。

1079/ Re[1]: 奥野田葡萄酒について
・投稿者/ あおしま
・投稿日/ 2007/09/21(Fri) 17:22:47
・IP/ 121.117.95.40

    ページのほうも、今年に入って少し手を入れていた?様子があります。4月ごろに編
    集されてます。(本当に編集による変化なのかどうかはあとで調べます。)という
    わけで、現在はリニューアル途上なのかもしれません。

1081/ ありがとうございます
・投稿者/ み=ご
・投稿日/ 2007/09/24(Mon) 10:16:33
・IP/ 210.165.84.29

    いきなりページが見れなくなっていて キャッシュもおかしかったのでどうなったのか心
    配でした。
    奥野田の桜沢シャルドネは特徴が顕著にあり好きだったため、まさかもう飲めないの
    か!?と本気で心配しました(^_^)
    情報 ありがとうございました。また、訪問したら新しく更新いたします。



1130/ イベント色々
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2008/01/26(Sat) 12:59:03
・IP/ 210.139.28.24



1131/ Re[1]: イベント色々
・投稿者/ 気楽斎
・投稿日/ 2008/01/27(Sun) 16:47:59
・IP/ 220.146.252.153

    CROWさん、皆さん、ご無沙汰しております。気楽斎でございます。
    イベントのご案内をありがとうございます。29日は生憎と仕事となって
    おりますので、サッポロポレールの会の出席は難しいかと思います(^-^)

    正月に大阪でオフ会を開催したのですが、その席で「勝沼辺りで東西合
    同オフ会を企画してはどうか?」という意見が出ました。
    私個人としても大変魅力的なアイディアであると感じている次第ですが、
    皆様はいかが思われますか?

1133/ Re[2]: イベント色々
・投稿者/ おっくー
・投稿日/ 2008/01/27(Sun) 21:41:38
・URL/ http://d.hatena.ne.jp/okkuu-daaman/
・IP/ 203.181.36.145

    気楽斎さんの所の掲示板にも書きましたが、確かにボチボチやりたいですね

    もしもの話ですが、ご用の節は何なりと申し付け下さい。(笑)
    準備もせなアカンので。(^^

1135/ 追伸
・投稿者/ crow
・投稿日/ 2008/01/31(Thu) 09:43:29
・IP/ 61.197.6.81

    さらにイベント情報。
    3月6日(木)には「日本ワインを愛する会」の懇親会があります。
    シェ松尾 青山サロン・・・ブルジョワジ〜
    ちなみに参加費は8000円(会員6000円)なので、意外と安い・・・かな?

    詳しくは「日本ワインを愛する会」HPにて
    http://www.jp-wine.com/



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掲示板管理者:遠藤充朗
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